Herzhaftes zum Winter 2012/2013

Aal mit Speck / Eel with preserved meat


Drei Kostbarkeiten in einem Topf / Three treasures in one pot


Enten-Zungen mit Austernpilzen / Duck tongue with oyster mushrooms


Bambussprossen mit Speck / Bamboo shoots with preserved meat


Apfelschnecke mit Austernpilzen/ Apple snails with oyster mushrooms